Stelle für Fachkräfte

Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof

Diakonischer Arbeitgeber

Hamburg

Norderschulweg 11, 21129 Hamburg

Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.

Küchen/ Gastroleitung Koch

Vollzeit

Haben Sie Lust auf ein gutes Gehalt, einen sicheren Arbeitsplatz, viel Urlaub, Wertschätzung Ihrer Arbeit, kostenfreie Weiterbildung und langfristige Unterstützung? Kommen Sie zu uns.

- Repräsentation des Unternehmens und Unternehmensziele nach innen und außen innerhalb seines Tätigkeitsbereiches

- Verantwortung für die Einhaltung interner Vorgaben, des Budgets sowie sämtlicher Standards

- Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und Vorgaben

- Sicherung einer optimalen Dienstleistungsqualität und -quantität sowie eines reibungslosen Betriebsablaufs

- Kalkulation, Organisation und Zubereitung aller Speisen und Getränke unter Beachtung der Speisepläne

- Stetige Qualitätskontrollen der zu verwendenden Lebensmittel und Zutaten

- Sensoriktest bei allen hergestellten und/oder zum Verzehr zur Verfügung gestellten Speisen

- Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Warenbestellung, -annahme und optimalen Lagerhaltung bei einem möglichst

  niedrigem Lagerbestand

- Unterstützung einer größtmöglichen Wirtschaftlichkeit in allen Bereichen

- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung für den Gastronomiebereich

- Betreuung, Unterweisung und Unterstützung neuer Mitarbeiter und Auszubildende

 - Sicherstellung der Umsetzung des HACCP Konzeptes 

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung

Ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung

Organisationstalent, Selbstständigkeit und Flexibilität

Leitungserfahrung wünschenswert

Ausbilderschein wünschenswert

• 30 Tage Urlaub
• Aus- und Weiterbildung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Familienfreundliches Arbeitsumfeld
• freie Tage an Heiligabend und SIlvester
• Kirchlicher Tarifvertrag Diakonie (KTD)
• Mitarbeiterevents
• Parkplatz
• Zuschuss zum Deutschlandticket

Dienstplanung mit Rücksicht auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse

geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienste

Firmenfitness mit Wellness, Sport und Entspannung (offline und online): EGYM WELLPASS für 29 € pro Monat

Deutschlandticket für 29,90 € pro Monat

Weiterbildung während der Arbeitszeit und wir übernehmen die Kosten (offline und online)

geförderte Karriere – durch uns unterstützt und finanziert (offline und online)

Einspringprämie pro Tag

Eine langfristige Perspektive – unsere Küchenkräfte sind so zufrieden, dass sie im Durchschnitt über 8 Jahre bei uns bleiben.

Sie müssen keiner christlichen Kirche angehören oder bereit sein, in die christliche Kirche einzutreten

Unser Tarif:

Öffentlicher Tarif, regelmäßige Gehaltserhöhungen ohne Verhandlungen (Kirchlicher Tarifvertrag der Diakonie)

Vergünstigungen bei Versicherungsabschlüssen durch öffentlichen Tarif

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Wochenarbeitszeit beträgt 39 Stunden

30 Tage Urlaub im Jahr

zusätzliche Altersvorsorge in Form einer Zusatzrente

Erfahren Sie mehr zum KTD-Tarifvertrag

unbefristet

Diakoniestiftung Alt-Hamburg | Bodemann-Heim

Herr Thomas Mazurek

mazurek@bodemann.diakoniestiftung.de

040 742 176 22